Recipes

RECEPT: HÖSTIG ÄPPELGRÖT

Jag tycker att det är sååå härligt att börja dagen med något varmt nu när hösten kryper sig på, och imorse fick jag lite feeling och ville sätta lite höstkänsla på frukostgröten så jag freestylade lite med vad jag hade hemma och det blev faktiskt riktigt gott! Jag tänkte dela med mig av receptet till er, men jag tog det mesta på känsla så har tyvärr inga exakta mått:

HÖSTIG ÄPPELGRÖT (1 STOR PORTION ELLER 2 SMÅ)

1 dl Havregryn
0,5 Äpple
1 dl Vatten
1,5 dl Äppeljuice
Kanel
Kokos
Solroskärnor
Linfrö
Valfria nötter
En nypa salt

1 – Häll havregryn, äppelbitar, solrosfrön, linfrön, vatten och äppeljuice i en kastrull och koka upp. Låt koka och rör om då och då tills du har önskad konsistens på gröten, ta av från plattan.

2 – Rör i kokos, hackade nötter och kanel efter behag, om man vill kan man även ta lite sirap för en sötare smak.

3 – Jag åt min med en klick jordnötssmör och mjölk!

Recipes

FANNY’S JULTIPS – DEL 8 AV 12

saffranstryfflar

 

Idag ska ni få ännu ett enkelt recept på julgodis, nämligen saffranstryfflar med vit choklad och kokos! Jag har fått lite dille på saffran det senaste kan man säga, men det är ju bara såååå gott. Vi röstade här hemma och saffranskolorna vinner nog fortfarande i år men denna ligger på en solklar andraplats. Det är ju lite farligt att dom är sådär små dock… att man ”bara ska ta en till” haha. 

 

DU BEHÖVER

250g vit choklad
1 dl vispgrädde
0,5 g saffran
Kokosflingor

 .

GÖR SÅHÄR

1 – Hacka den vita chokladen i små, små bitar och häll i en bunke.

2 – Koka upp grädden och saffran i en kastrull.

3 – Häll grädden över den hackade chokladen och rör om ordentligt tills det blir en smet och chokladen är helt smält.

4 – Låt svalna i kylskåp (jag hällde det i en djup tallrik) och när det stelnat tar du ut det, skedar loss bitar och rullar till små kulor som du sedan täcker i kokos, precis som med chokladbollar.

5 – Försvaras i kylskåp!

Recipes

FANNY’S JULTIPS – DEL 5 AV 12

polkabra%cc%88ck

Idag mina vänner ska ni få ett busenkelt recept på polkabräck som passar bra till julfilmsmyset, glöggfikan eller julbordet! Två ingredienser och några minuter är allt ni behöver för att göra dessa godbitar. Som ni vet så älskar jag enkla recept, och detta är ju definitionen av enkelt. Hoppas ni gillar det! 

 .

DU BEHÖVER

300g vit choklad
Polkagrisar

 .

GÖR SÅHÄR

1 – Krossa polkagrisarna med en kavel eller hammare så att de är lagom stora bitar. Försök att inte krossa för mycket så att det inte blir så mycket ”mjöl”.

2 – Smält chokladen i ett vattenbad

3 – Bred ut den smälta chokladen tunnt på ett bakplåtspapper på en blåt och strö över de krossade polkagrisarna.

4 – Låt svalna i kylskåp och bryt sedan i lagom stora bitar.

Recipes

FANNY’S JULTIPS – DEL 2 AV 12

julrecept

Dags för andra delen av jultipsen! Idag tänkte jag dela mina favoritjulrecept från tidigare år, det finns sååå många favoriter här. Jag känner mig verkligen ledsen över att jag inte kommer kunna göra om och smaka på alla i år! Haha. Men det blir garanterat saffranskolan, rocky roads och saffranskladdkakan i alla fall! Den sistnämnda är nog bland det godaste jag någonsin bakat, löööjligt god. Hur som helst, här kommer lite förslag till ert julbak:

 .

81ed7f2def2abc6366aea0c4a81e7265_980x0_c_85_s_v4-1

Skumtomtefudge, recept här. 

.

35e543b232629ca0c58b9e6785a4cf7f_980x0_c_85_s_v4-1

Pepparkakscupcakes med lingon och vit chokladfrosting, recept här

.

img_48722-1

Saffranskladdkaka med vit choklad (favoriten!!), recept här. 

.

dc810002f2e128bcf5f4a4cd60013f96_980x0_c_85_s_v4-1

Rocky Road, recept här. 

.

img_49052-1

Seg saffranskola, recept här. 

.

ca1a3551dad6b0f0ab2f9b3b463ff0e7_980x0_c_85_s_v4-1

Varm pepparkakschoklad, recept här

.

52ef852594be09cf6ebbf013082d41fe_980x0_c_85_s_v4-1

Kakdegstryfflar, recept här. 

.

img_843322

Saffransbullar med fyllning, recept här. 

cheesecake-pepparkaka-1

Pepparkakscheesecake med marshmallowfluff, recept här. 

.

Recipes

PEPPARKAKSGRANOLA MED TRANBÄR

granola-1

Hej på er finisar! Tack för alla era fina och peppande kommentarer igår ♥ Jag fortsatte känna mig rätt nere hela kvällen men när jag vaknade imorse kände jag mig mycket gladare och starkare och har nu fått en massa gjort under förmiddagen! Jag har bland annat gjort min mumsiga granola med en liten jultwist, jag bytte ut kardemumman mot pepparkakskryddor och torkade blåbär mot tranbär. Yum! Denna kommer jag njuta av varje morgon nu i December tillsammans med en kopp från min teadventskalender. Jag har tänkt att jag ska lägga upp ett inlägg med lite högre kvaliét på onsdagar, som en lista, guide, recept eller ett längre inlägg om något. Vad tror ni om det? Lite så att vi håller kvar vid den gamla stilen på inlägg fast bara en gång i veckan? Ni får gärna komma med önskemål om det är något speciellt ni skulle vilja läsa! Här kommer receptet på min mumsiga granola:

INGREDIENSER

4 dl hackade nötter (jag hade hasselnötter, mandlar och pekannötter)
3 dl havregrym (jag hade fiberhavregryn)
3 dl frön (jag hade linfrön, chiafrön och solroskärnor)
1 dl torkade tranbär eller lingon
5 tsk pepparkakskrydda
1 dl rapsolja
1 dl honung

granola-32

GÖR SÅHÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör ihop oljan och honungen i en skål tills det är helt blandat. Ju mer honung du tar ju sötare och klumpigare blir granolan!

3. Rör ner hackade nötter, fröer, havregryn och pepparkakskryddan i honungsblandningen. Rör om ordentligt och se till att allt är täckt av olja och honung.

4. Fördela ut jämt på ett bakplåtspapper på en plåt och rosta mitt i ugnen i 10 minuter, ta ut och rör om på plåten och rosta sedan 10 minuter till.

5. När granolan svalnat lite rör du ner de torkade tranbären/lingonen. Förvara torrt i rumstemperatur, kanske i en fin glasburk! Min fina är helt nyköpt och ni hittar den här.