Work

5 THINGS TO PRIORITIZE ON YOUR WEDDING

bridal-bouquet

1. THE BOUQUET

Blommor är dyrt, visst är det så, men jag tycker ändå inte att brudbuketten är rätta stället att spara in några slantar på. Brudbuketten kommer synas hela dagen och finnas med på majoriteten av bilderna så jag skulle säga att det är bland det viktigaste att ha perfekt, i precis din stil och med dina favoritblommor. Det är av en anledning vi alltid sparar de absolut finaste exemplaren av alla blommor till just brudbuketten!

Flowers are expensive, yes, but I still think that the bouquet isn’t the right thing to save money on. The bridal bouquet will be in the center all day and it will be visible on almost all photos so if you ask me it’s one of the most important things to have perfect, in your style and with your favorite flowers. There is a reason why we always save the prettiest flowers for the bridal bouquet! 

wedding-photographer

2. THE PHOTOGRAPHER

Ett annat ställe som folk gärna sparar in på är fotografen. En bröllopsfotograf är också superdyrt, de absolut bästa som specialiserar sig på bröllop kan kosta upp mot 45 000 kr för en dag (bra mycket med än bröllopskoordinatorn alltså som är med er i ett helt år innan). MEN, bilderna är det ni kommer ha kvar av denna dagen i alla år. Det är vad ni kommer titta på och vad ni kommer visa era barn och barnbarn och minnas så enligt mig är detta ett av de absolut bästa ställena att lägga pengar på. Det finns en massa annat man kan spara in på!

Another thing that people want to save money on is the photographer. A photographer is really expensive, especially the ones that are specialized as wedding photographer and they cost more than the wedding planner that will be with you for more than a year. BUT, the pictures are what you’ll have left of this day and it’s what you will look at and what you will show your children and grand children for years to come so if you ask be it’s one of the best places to spend your money. There are tons of other things you can save on! 

wedding-details

3. THE LITTLE THINGS

Det är detaljerna som gör ditt bröllop unikt och personligt! Detaljer behöver knappt kosta en krona men de kräver lite fantasi, tid och pyssel för att få till!

It’s the details that makes your wedding unique and personal! Details don’t have to cost a thing but they require fantasy and some crafty people to happen! 

wedding-candle-light

4. CANDELS

Oavsett vad du har för tema så passar levande ljus alltid in! Det är det bästa designelementet man kan ha och det ger verkligen ett helt rum en varm och hemtrevlig känsla. Ju fler desto bättre! Något annat som är roligt med ljus är att man kan ha dem i så himla många olika former, färger, i olika ljustakar, koppar, lyktor, hängande från taket osv. Möjligheterna är oändliga!

No matter what theme your wedding will have candle lights are always a good idea! It’s the best design element and it really makes a whole room feel warm and open. The more the better! It’s great that you can have them in so many different shapes, colors, in different lanterns, cups, candlesticks, hanging from the ceiling etc. The possibilities are endless!

wedding-planner

5. A WEDDING PLANNER

Och så självklart, en bröllopskoordinator! De två största missuppfattningarna om bröllopskoordinatorer är att 1. Det är dyrt och 2. Brudar tänker att ”Nej, jag ser ju fram emot att planera mitt bröllop! Jag vill inte att någon annan ska göra det”. Men, faktum är att det nästan alltid är gratis att anställa en bröllopskoordinator då vi har koll på pengarna, vet en massa tips och knep på att spara in pengar och dessutom förhandlar med folk åt er. 95% av gångerna tjänar ni in den summan ni betalar bröllopskoordinatorn och ofta ytterligare lite till. Och nummer 2, en bröllopskoordinator tar inte planeringen ifrån dig (om det inte är det du vill) utan tar endast bort stressen, gör det ”tråkiga” som du inte vill göra som att hålla koll på kontrakt och datum då deposits ska betalas och tänker på alla små saker som du kanske inte ens visste att någon måste tänka på. Dessutom får du en vän med bred erfarenhet som hjälper dig att ta alla beslut, som tipsar, som är duktig på styling, som har stenkoll på läget och som sedan tar hand om allt på själva dagen så att du och alla dina nära och kära bara kan slappna av och ha roligt, det sista du borde göra på din stora dag är ju att vika servetter eller att få panik över att cateringfirman är sena. Ett bröllop tar i genomsnitt 265 timmar för ett par att planera, tänk om du kunde göra något annat en stor del av de timmarna och bara vara med på det roliga? Ofta har ett par också en vision av hur de vill ha sitt bröllop men tiden och erfarenheten räcker inte till för att göra det till verklighet, det fixar bröllopskoordinatorn!

And of course, a wedding planner! Someone who can take care of everything you don’t want to, who can give you tips, make sure everything is on track and makes your vision of your wedding happen. That a wedding planner is expensive is a big misunderstanding. Almost all of the time it’s free since the wedding planner can save you so much money with his or her experience and contacts that it covers the fee. 

All pictures from Pinterest

Australia Life

WEEKLY SNAPSHOTS: WEEK 9 & 10

frasers-wedding-5

Förra fredagen började jag jobba på mitt nya jobb i Subiaco! Här har ni min underbara chef Nat när hon gör brudbuketten till ett stort bröllop vi hade i Kings Park på lördagen!

Last Friday was my first day working for Zinnia Floral Designs in Subiaco! This is my amazing boss Nat when she is creating the most stunning bridal bouquet for a wedding we had in Kings Park. 

frasers-wedding-11

Det var mycket vitt med en touch av rosa, planeringen var gjord av White Events

There were a lot of white with a touch of color, planning by White Events

frasers-wedding-16

Vi fick lite blommor över så de dekorerade vi tårtan med!

We got some leftover flowers so we used them to decorate the cake!

everyday-4

Förresten så hittade jag dessa två på Bali (lillebror och kusin) och tyckte de var så söta så jag tog med mig dem hem!

By the way, I found these two on Bali (little brother and cousin) and I think they were so cute so I brought them home with me!

everyday-17

Vi fick massor av fina prärieklockor över från bröllopet som har fått bo hemma hos mig

We got lots of pretty Lizzies over from the wedding that got to come home with me

everyday-7

Jag och Jesper hade en ”homecoming fest” eftersom att alla våra peeps är tillbaka i Perth nu!

Jesper and I had a homecoming party since all our friends are back in Perth now!

everyday-5 everyday-6

Jag tog med killarna till Cottesloe för att presentera dem för våra fantastiska stränder!

I brought the boys to Cottesloe to present them to our stunning beaches!

everyday-3

Lunchdate med Paulie ♥

Lunch date with Paulie ♥

everyday-2 everyday-1

Vi tog en prommis till känguruön som ligger precis vid oss och klappade känguruerna lite! Vi fick leta ett tag innan vi hittade dem dock… haha.

We took a walk to the kangaroo island that is located just next to our apartment to say hello to the kangaroos! We had to look for them for a while though… haha. 

everyday-8

Helt plötsligt hade jag halva släkten på besök i Perth! Min faster + familj kom och hälsade på så vi hade lite släktträff och ”vattenpong” som vi börjat kalla det när vi kör det mest för spelets skull och inte för drickandet.

Suddenly I had so many relatives in Perth! My aunt and her family came for a visit so we had them over for ”waterpong” as we have started calling it when it’s more about the game than the drinking. 

marquee-wedding-12

I lördags hade vi ett nytt bröllop med White Events som blev lite kaosigt och en extremt lång arbetsdag men i slutet tycker jag att det blev så himla vackert! Jag hade verkligen kunnat tänka mig ett bröllop som detta själv. Det var hemma hos en familjevän till brudparet i en stor trädgård där de satt upp en marquee.

Last Saturday we had another wedding with White Events that was kind of chaotic but I think it turned out beautiful! I could really see myself have a wedding like this. It was a garden wedding at a family friends of the couple where they had put up a big marquee on the lawn. 

marquee-wedding-11

Bordsdesignen

The table design

marquee-wedding-14

Här hade de byggt upp ett dansgolv och scen med utsikt över både swan river och havet, så himla somrigt och vackert!

The dancefloor and stage had a view of both Swan River and the ocean, so summery and beautiful! 

everyday-11 everyday-9

I fredags blev jag, Jonatan och Niklas utbjudna på restaurang av min faster + familj så vi gick till Heritage som är ett av mina favoritställen och hade en supertrevlig kväll!

My aunt and her family took Jonatan, Niklas and me out for dinner at Heritage last Friday! It’s one of my favorite restaurants here in Perth and we had such a great evening!

everyday-12

På lördagskvällen när jag kom hem från bröllpet så var jag så trött så att jag somnade direkt efter middagen så på söndagen vaknade jag först och bestämde mig för att överraska mina favoritkillar med en härlig helgfrukost när de vaknade! Jag bakade scones (recept här) och så blev det bacon och scrambled eggs med kaffe och mitt hemmagjorda iste (recept här).

When I got home from the wedding last Saturday night I was so tired to I fell asleep right after dinner so on Sunday morning I woke up early and decided to surprise my favorite guys with a big weekend breakfast when they woke up! I made scones (recipe here), bacon and eggs with coffee and my homemade ice tea (recipe here)

everyday-14 everyday-13 everyday-15

Sista timmarna på veckan spenderades på en filt i Kings Park med min fina Ava som ÄNTLIGEN kommit tillbaka till Perth. Vi hade inte träffats sedan September när jag åkte till New York så vi hade massor + massor massor att ta igen!

The last hours of the week were spent on a blanket in Kings Park with my lovely Ava that is FINALLY back in Perth. We haven’t seen each other since September when I went to New York so we had lots + lots and lots to catch up on! 

everyday-16

Perth-himlen var fantastisk som alltid!

The Perth skies were stunning as usual! 

Work

I’VE GOT A NEW JOB!

zinnia-1 zinnia-2 zinnia-3 zinnia-4 zinnia-5

 

All pictures from zinniafloraldesigns.com.au

 

Okej, så för er som följer mig på Snapchat (fannystaaf) är detta old news, men jag kände att jag ville skriva ett inlägg om det också. Jag har nämligen äntligen fått ett jobb! Jag har gått utan en riktig inkomst sedan i Maj pga plugg, semester, New York osv och bara pusslat ihop det månad för månad och levt så billigt som jag kunnat så att nu äntligen få en fast position på en arbetsplats som jag redan älskar känns så obeskrivligt underbart! Jag har ju funderat mycket på vad jag ska göra då just wedding planning jobb är väldigt knepigt här i Perth för tillfället men när jag satte mig ner på min intervju med Natalie (min nya chef) på Zinnia kändes det bara helrätt direkt.

Företaget är alltså florister och stylister för bröllop och event men jag kommer utöver design även så småningom sköta lite möten med brudar, sätta ihop proposals och givetvis fota en massa till sociala medier! Jag har bestämt mig för att jag i framtiden kanske vill sköta blommorna själv till bröllopen jag planerar och stylar (för att vara säker på att det blir som jag vill, haha) så detta är en utmärkt möjlighet för mig att få utveckla mina floristkunskaper inom just bröllop ytterligare och dessutom så kommer jag få se en enorm mängd bröllop (vi har minst ett varje helg) och lära mig mycket om att driva ett litet företag! Så ja, jag är tillbaka med mina blommor igen! Haha.

Okay, so for those of you who follow me on Snapchat (fannystaaf) you already know that I’ve gotten a new job! It’s with Zinnia who is one of the best (THE best if you ask me) wedding and event florists in Perth. I’m really excited to be back working with flowers and this way I will get to see lots and lots of beautiful weddings and really develop my wedding flower skills! I’m so thankful for this opportunity and it’s really such a great place to work at. So, now there will probably be lots of flower posts for you guys again!

NYC Life

HOW I GOT MY INTERNSHIP IN NEW YORK / MY STORY + 5 STEPS

new-york-internship-1

English: If you want to read this post in english or your language, just press the ”Translate”-button above. 

 

My story

Här har ni det äntligen! Inlägget om hur jag fick mitt internship i New York. Jag har ju fått väldigt många kommentarer och mail med frågor om detta och jag har lovat er ett inlägg om det men av någon anledning så har jag inte känt mig helt redo för att skriva det för än nu. För mig så började det hela med att jag började ringa runt till wedding planners här i Perth när min utbildning började lida mot sitt slut. Jag visste att det är relativt svårt att få jobb inom den här branschen, speciellt utan erfarenhet, så jag hade beslutat mig för länge sedan att när min utbildning var klar skulle jag göra ett internship (jobba gratis) i 3 månader åt någon som inspirerade mig för att få in en fot och få riktig erfarenhet. Av alla wedding planners här fick jag dock samma svar, att det just nu är det en lokal finanskris i Perth vilket betyder att folk inte har råd med dyra bröllop vilket i sin tur leder till att wedding planners inte blir anställda. De sa att de skulle spara mina kontaktuppgifter och höra av sig till mig så fort de hade mer jobb så att jag hade något att göra på mitt internship. Men jag ville ju inte vänta, jag ville komma igång genast och börja min karriärsresa!

I samma veva la min största förebild inom branschen, en wedding planner i San Francisco, upp på sin Instagram att hon sökte en intern för hösten. Mest för skojs skull och erfarenheten skickade jag iväg en ansökan och inom bara 2 dagar så fick jag svar att internshipet var mitt om jag ville ha det. Jag var så chockad så jag visste inte vart jag skulle ta vägen, bara att denna kvinna hade SETT mitt CV gjorde mig helt skakig och tankarna som började med ”Herregud, jag kan ju inte åka till San Francisco! Jag har ju hela mitt liv här!” började mer och mer övergå till ”Varför inte? Varför skulle jag inte kunna det?”. Jag började titta på boendelösningar, flygbiljetter, pratade med Jesper osv och hade daglig kontakt med plannern i San Fran men det som från början hade känts så perfekt blev mindre och mindre perfekt när hon sa att jag måste ha tillgång till bil (även om jag hade haft en bil så känner jag mig inte bekväm med att köra då jag inte kört på flera år), det skulle bara vara 2 dagar i veckan (var det värt att åka hela vägen dit och lägga alla de pengarna för endast 2 dagar i veckan av erfarenhet?) osv. Huvudet skrek hela tiden att ”Det här är den bästa wedding plannern du känner till! Det blir inte bättre än såhär!” men i magen började det kännas som att det inte var rätt.

fannystaaf-new-york-internship-1

Efter några dagar av funderingar fram och tillbaka insåg jag att om jag kunde få ett internship där, vem säger att jag inte skulle kunna få det någon annanstans i USA? Min bästa vän bodde just då i New York så jag började prata med henne och New York kändes så mycket mer lockande och på något sätt enklare att hantera. Jag började söka internships där med och det hela slutade med att jag fick 5 internships i New York varav jag tillslut valde Chris, vilket i mångas ögon var ett lite udda val då han hade minst företag och kortast historia inom branschen men jag valde honom pga. personkemi och att jag fick jobba så himla nära honom. Istället för att sitta på ett kontor och svara i telefon för en känd wedding planner som aldrig ens lär sig namnet på en så var jag med Chris på varenda steg. Jag läste varenda mail, hörde varenda telefonsamtal, var med i beslutet om varje liten blomma som skulle köpas på marknaden och blev presenterad för alla hans kontakter. Dessutom så blev han en väldigt nära vän till mig vilket var så värdefullt då det ändå var ganska tufft att åka till andra sidan jorden helt ensam till en ny stad utan pojkvän, familj eller vänner.

Ja, och resten är ju historia. Jag lärde mig så extremt mycket under mina månader i New York, både om yrket som wedding planner och om mig själv. Det var en ren och skär erfarenhet rakt igenom som jag är extremt tacksam för att jag hade möjligheten att uppleva. Nu kan jag knappt vänta för nästa steg! Hur som helst så har jag även skrivit ihop 5 steg jag tog för att söka mitt internship + en massa tips, för er där ute som är sugna på att göra samma sak!

2e5c294bfc88701363e846517720e565_980x0_c_85_s_v4fannystaaf-new-york-internship-2

 

5 steps – How I got my internship:

 

1. Ta beslutet / Make the decision 
Först och främst så måste du bestämma dig. Du måste bestämma dig för att det här är vad du verkligen vill och dessutom att du har möjlighet att göra det för när du väl får internshipet så är det ganska snabba puckar och oftast vill de att man ska börja inom en månad. Tänk även på att du ska ha ekonomi så det räcker för boende, levnadskostnader och flygbiljetter då internships är obetalda.

2. Googla fram favoritföretag / Find your favorite companies
När man söker ”internships som inte finns” som jag gjorde, alltså att företaget inte öppet söker efter någon, så får man räkna med att man oftast inte ens får svar på sina mail. Förbered dig på att skicka minst 20 ansökningar och att varje mail kommer ta ca en timme att skriva. Först och främst måste du i alla fall leta upp minst 20 företag som du skulle tänka dig att jobba för! Innan jag gjorde detta gick jag igenom vad som kändes som alla listor som fanns med wedding planners i New York.

3. Skriv mail + CV + Personligt Brev / Write mail + Resumé + Cover Letter
Nu till den viktigaste delen, att skriva ihop din ansökan! Ansökan består av 3 delar: Texten i mailet, CV’t och personligt brev. Texten i mailet ska vara relativt kort och syftet med den är att göra läsaren tillräckligt intresserad för att öppna ditt CV och ditt personliga brev även fast de inte söker någon för tillfället. När jag skrev mitt så började jag med en hälsning + lite smicker och beröm för företaget, sedan en kort presentation av mig själv och tillslut skrev jag kort om att jag hade bifogat mitt CV och personliga brev som personen gärna fick kika på och sedan mina kontaktuppgifter och att jag var tillgänglig när som. Avsluta med mer smicker (it would be such an honor to work for you) och typ ”I’ll keep my fingers crossed”. Att du inte bor i USA kommer de även förmodligen se som en nackdel och tycka att det är lite jobbigt så jag la till att jag kunde vara i New York inom 2 veckor och att jag redan hade fixat boende (vilket var en lögn, men väldigt avgörande märkte jag snabbt). De behöver veta att du verkligen tänkt igenom detta!

CV’t är ju en samling av dina tidigare erfarenheter, se bara till att det är uppdaterat och ser snyggt ut. Personligt brev är den största delen av ansökan och där la jag mest tid! Först skriver du ca 1 A4 om dina tidigare erfarenheter som är relevanta och vad du lärt dig av dem och sedan även VARFÖR de ska anställa just dig och vad de skulle få ut av det. Detta kan vara knepigt så jobba på det tills du verkligen är helt nöjd! Och så till trixet (och det mest tidskrävande), gör varje personligt brev personligt till just det företaget du söker till (med andra ord, 20 olika personliga brev). Du kan följa samma mall med erfarenheter osv men börja varje personligt brev med ”Hello Chefens namn/Företagets namn” och skriv även något mer personligt i texten om företaget så att de förstår att det är skrivet till just dem och inget du skickar till alla. Jag avslutade alla mina personliga brev med att skriva vilka mina 2 favoritbröllop var från deras portfolio, jag nämnde även företagets namn några gånger i texten. Här är det dock såååå pinsamt om man åker fast så kolla igenom varje brev minst två gånger innan du skickar det så att du inte har glömt kvar fel namn någonstans!

fannystaaf-new-york-internship-3

4. Maila till rätt person / Email the right person
När du har skrivit klart din ansökan (ta en i taget och skicka eftersom) är det dags att leta upp mailadressen. Här är det väldigt viktigt att maila rätt person! Om du hittar mailadressen till chefen/personalansvariga/jobbansökningar har du så mycket större chans än om du mailar till info@företagsnamnet.com. Du vill att en person som faktiskt har makten att anställa dig ska läsa mailet, och inte någon assistent som det inte spelar någon roll för. En trick för att få dem att öppna mailet är också att skriva ”Hej Namnet” i rubriken istället för ”Internship” då många bara slänger det i papperskorgen direkt tydligen (it’s a ruff world, haha).

5. Följ upp / Follow Up
Som jag skrev tidigare så kommer de flesta inte ens svara (förmodligen inte ens läsa) ditt mail så efter ca 4-7 dagar så mailade jag de jag inte fått svar från igen och bara skrev något kort om att jag vet att de är väldigt upptagna men jag undrade om de hade haft tid att läsa mitt senaste mail. Det får dem att förstå att du är seriös och påminner dem om mailet om de kanske bara glömt bort att läsa det. Detta gav faktiskt väldigt bra resultat för mig och jag fick många svar (3 av mina internships efter detta mail). Här i Perth så ringde jag runt till företagen istället för att maila vilket är ännu bättre, men det är ju lite knepigt (och dyrt) att göra det till ett annat land.

Stort stort lycka till finisar med allt ni kommer ta er an, och ett tack också om du orkat läsa hela vägen ner hit! Haha. Har ni några frågor som helst är det som vanligt bara att kommentera/maila så svarar jag så snart jag kan (: 

Work

WEDDING IN THE METROPOLITAN BUILDING (QUEENS, NEW YORK)

bröllops-koordinator-9 bröllops-koordinator-1 bröllops-koordinator-7 bröllops-koordinator-2 bröllops-koordinator-8 bröllops-koordinator-5 bröllops-koordinator-3 bröllops-koordinator-4 bröllops-koordinator-10 bröllops-koordinator-11 bröllops-koordinator-14 bröllops-koordinator-13 bröllops-koordinator-15 bröllops-koordinator-16

Photos: AMC Photography / Planning & Design: Hessney & Co

Äntligen har jag fått bilderna från bröllopet vi gjorde i Metropolitan Building i New York! Detta var ju egentligen inte mitt första bröllop men det kändes lite som det och var väldigt speciellt för mig då jag var med i nästan hela processen inför det här, de andra kastades jag in i när så mycket redan var planerat och bestämt. Vi hade en liten utmaning med detta bröllop då vi hade väldigt, väääldigt liten budget och bruden ville ändå ha väldigt mycket så vi fick fixa och trixa en del men tillslut tycker jag att vi fick ihop det rätt bra! Det är ju trots allt det jag utbildat mig till, göra det perfekt med alla budgets! Sedan var ju denna lokal SÅ unik och vacker i sig också. Jag hoppas ni gillar bilderna!

I finally got the pictures from the wedding we did in Metropolitan Building in New York in October! This wasn’t really my first wedding but it felt like that since I we’re a part of all the planning with this one. The others we’re already so planned when I got there. We had a very small budget to work with in this wedding so that was quite a challenge but I think it turned out great in the end and the venue itself is so stunning and unique. I would have loved to get married there! I hope you like the pictures.