Work

I’VE GOT A NEW JOB!

zinnia-1 zinnia-2 zinnia-3 zinnia-4 zinnia-5

 

All pictures from zinniafloraldesigns.com.au

 

Okej, så för er som följer mig på Snapchat (fannystaaf) är detta old news, men jag kände att jag ville skriva ett inlägg om det också. Jag har nämligen äntligen fått ett jobb! Jag har gått utan en riktig inkomst sedan i Maj pga plugg, semester, New York osv och bara pusslat ihop det månad för månad och levt så billigt som jag kunnat så att nu äntligen få en fast position på en arbetsplats som jag redan älskar känns så obeskrivligt underbart! Jag har ju funderat mycket på vad jag ska göra då just wedding planning jobb är väldigt knepigt här i Perth för tillfället men när jag satte mig ner på min intervju med Natalie (min nya chef) på Zinnia kändes det bara helrätt direkt.

Företaget är alltså florister och stylister för bröllop och event men jag kommer utöver design även så småningom sköta lite möten med brudar, sätta ihop proposals och givetvis fota en massa till sociala medier! Jag har bestämt mig för att jag i framtiden kanske vill sköta blommorna själv till bröllopen jag planerar och stylar (för att vara säker på att det blir som jag vill, haha) så detta är en utmärkt möjlighet för mig att få utveckla mina floristkunskaper inom just bröllop ytterligare och dessutom så kommer jag få se en enorm mängd bröllop (vi har minst ett varje helg) och lära mig mycket om att driva ett litet företag! Så ja, jag är tillbaka med mina blommor igen! Haha.

Okay, so for those of you who follow me on Snapchat (fannystaaf) you already know that I’ve gotten a new job! It’s with Zinnia who is one of the best (THE best if you ask me) wedding and event florists in Perth. I’m really excited to be back working with flowers and this way I will get to see lots and lots of beautiful weddings and really develop my wedding flower skills! I’m so thankful for this opportunity and it’s really such a great place to work at. So, now there will probably be lots of flower posts for you guys again!

NYC Life

HOW I GOT MY INTERNSHIP IN NEW YORK / MY STORY + 5 STEPS

new-york-internship-1

English: If you want to read this post in english or your language, just press the ”Translate”-button above. 

 

My story

Här har ni det äntligen! Inlägget om hur jag fick mitt internship i New York. Jag har ju fått väldigt många kommentarer och mail med frågor om detta och jag har lovat er ett inlägg om det men av någon anledning så har jag inte känt mig helt redo för att skriva det för än nu. För mig så började det hela med att jag började ringa runt till wedding planners här i Perth när min utbildning började lida mot sitt slut. Jag visste att det är relativt svårt att få jobb inom den här branschen, speciellt utan erfarenhet, så jag hade beslutat mig för länge sedan att när min utbildning var klar skulle jag göra ett internship (jobba gratis) i 3 månader åt någon som inspirerade mig för att få in en fot och få riktig erfarenhet. Av alla wedding planners här fick jag dock samma svar, att det just nu är det en lokal finanskris i Perth vilket betyder att folk inte har råd med dyra bröllop vilket i sin tur leder till att wedding planners inte blir anställda. De sa att de skulle spara mina kontaktuppgifter och höra av sig till mig så fort de hade mer jobb så att jag hade något att göra på mitt internship. Men jag ville ju inte vänta, jag ville komma igång genast och börja min karriärsresa!

I samma veva la min största förebild inom branschen, en wedding planner i San Francisco, upp på sin Instagram att hon sökte en intern för hösten. Mest för skojs skull och erfarenheten skickade jag iväg en ansökan och inom bara 2 dagar så fick jag svar att internshipet var mitt om jag ville ha det. Jag var så chockad så jag visste inte vart jag skulle ta vägen, bara att denna kvinna hade SETT mitt CV gjorde mig helt skakig och tankarna som började med ”Herregud, jag kan ju inte åka till San Francisco! Jag har ju hela mitt liv här!” började mer och mer övergå till ”Varför inte? Varför skulle jag inte kunna det?”. Jag började titta på boendelösningar, flygbiljetter, pratade med Jesper osv och hade daglig kontakt med plannern i San Fran men det som från början hade känts så perfekt blev mindre och mindre perfekt när hon sa att jag måste ha tillgång till bil (även om jag hade haft en bil så känner jag mig inte bekväm med att köra då jag inte kört på flera år), det skulle bara vara 2 dagar i veckan (var det värt att åka hela vägen dit och lägga alla de pengarna för endast 2 dagar i veckan av erfarenhet?) osv. Huvudet skrek hela tiden att ”Det här är den bästa wedding plannern du känner till! Det blir inte bättre än såhär!” men i magen började det kännas som att det inte var rätt.

fannystaaf-new-york-internship-1

Efter några dagar av funderingar fram och tillbaka insåg jag att om jag kunde få ett internship där, vem säger att jag inte skulle kunna få det någon annanstans i USA? Min bästa vän bodde just då i New York så jag började prata med henne och New York kändes så mycket mer lockande och på något sätt enklare att hantera. Jag började söka internships där med och det hela slutade med att jag fick 5 internships i New York varav jag tillslut valde Chris, vilket i mångas ögon var ett lite udda val då han hade minst företag och kortast historia inom branschen men jag valde honom pga. personkemi och att jag fick jobba så himla nära honom. Istället för att sitta på ett kontor och svara i telefon för en känd wedding planner som aldrig ens lär sig namnet på en så var jag med Chris på varenda steg. Jag läste varenda mail, hörde varenda telefonsamtal, var med i beslutet om varje liten blomma som skulle köpas på marknaden och blev presenterad för alla hans kontakter. Dessutom så blev han en väldigt nära vän till mig vilket var så värdefullt då det ändå var ganska tufft att åka till andra sidan jorden helt ensam till en ny stad utan pojkvän, familj eller vänner.

Ja, och resten är ju historia. Jag lärde mig så extremt mycket under mina månader i New York, både om yrket som wedding planner och om mig själv. Det var en ren och skär erfarenhet rakt igenom som jag är extremt tacksam för att jag hade möjligheten att uppleva. Nu kan jag knappt vänta för nästa steg! Hur som helst så har jag även skrivit ihop 5 steg jag tog för att söka mitt internship + en massa tips, för er där ute som är sugna på att göra samma sak!

2e5c294bfc88701363e846517720e565_980x0_c_85_s_v4fannystaaf-new-york-internship-2

 

5 steps – How I got my internship:

 

1. Ta beslutet / Make the decision 
Först och främst så måste du bestämma dig. Du måste bestämma dig för att det här är vad du verkligen vill och dessutom att du har möjlighet att göra det för när du väl får internshipet så är det ganska snabba puckar och oftast vill de att man ska börja inom en månad. Tänk även på att du ska ha ekonomi så det räcker för boende, levnadskostnader och flygbiljetter då internships är obetalda.

2. Googla fram favoritföretag / Find your favorite companies
När man söker ”internships som inte finns” som jag gjorde, alltså att företaget inte öppet söker efter någon, så får man räkna med att man oftast inte ens får svar på sina mail. Förbered dig på att skicka minst 20 ansökningar och att varje mail kommer ta ca en timme att skriva. Först och främst måste du i alla fall leta upp minst 20 företag som du skulle tänka dig att jobba för! Innan jag gjorde detta gick jag igenom vad som kändes som alla listor som fanns med wedding planners i New York.

3. Skriv mail + CV + Personligt Brev / Write mail + Resumé + Cover Letter
Nu till den viktigaste delen, att skriva ihop din ansökan! Ansökan består av 3 delar: Texten i mailet, CV’t och personligt brev. Texten i mailet ska vara relativt kort och syftet med den är att göra läsaren tillräckligt intresserad för att öppna ditt CV och ditt personliga brev även fast de inte söker någon för tillfället. När jag skrev mitt så började jag med en hälsning + lite smicker och beröm för företaget, sedan en kort presentation av mig själv och tillslut skrev jag kort om att jag hade bifogat mitt CV och personliga brev som personen gärna fick kika på och sedan mina kontaktuppgifter och att jag var tillgänglig när som. Avsluta med mer smicker (it would be such an honor to work for you) och typ ”I’ll keep my fingers crossed”. Att du inte bor i USA kommer de även förmodligen se som en nackdel och tycka att det är lite jobbigt så jag la till att jag kunde vara i New York inom 2 veckor och att jag redan hade fixat boende (vilket var en lögn, men väldigt avgörande märkte jag snabbt). De behöver veta att du verkligen tänkt igenom detta!

CV’t är ju en samling av dina tidigare erfarenheter, se bara till att det är uppdaterat och ser snyggt ut. Personligt brev är den största delen av ansökan och där la jag mest tid! Först skriver du ca 1 A4 om dina tidigare erfarenheter som är relevanta och vad du lärt dig av dem och sedan även VARFÖR de ska anställa just dig och vad de skulle få ut av det. Detta kan vara knepigt så jobba på det tills du verkligen är helt nöjd! Och så till trixet (och det mest tidskrävande), gör varje personligt brev personligt till just det företaget du söker till (med andra ord, 20 olika personliga brev). Du kan följa samma mall med erfarenheter osv men börja varje personligt brev med ”Hello Chefens namn/Företagets namn” och skriv även något mer personligt i texten om företaget så att de förstår att det är skrivet till just dem och inget du skickar till alla. Jag avslutade alla mina personliga brev med att skriva vilka mina 2 favoritbröllop var från deras portfolio, jag nämnde även företagets namn några gånger i texten. Här är det dock såååå pinsamt om man åker fast så kolla igenom varje brev minst två gånger innan du skickar det så att du inte har glömt kvar fel namn någonstans!

fannystaaf-new-york-internship-3

4. Maila till rätt person / Email the right person
När du har skrivit klart din ansökan (ta en i taget och skicka eftersom) är det dags att leta upp mailadressen. Här är det väldigt viktigt att maila rätt person! Om du hittar mailadressen till chefen/personalansvariga/jobbansökningar har du så mycket större chans än om du mailar till [email protected]öretagsnamnet.com. Du vill att en person som faktiskt har makten att anställa dig ska läsa mailet, och inte någon assistent som det inte spelar någon roll för. En trick för att få dem att öppna mailet är också att skriva ”Hej Namnet” i rubriken istället för ”Internship” då många bara slänger det i papperskorgen direkt tydligen (it’s a ruff world, haha).

5. Följ upp / Follow Up
Som jag skrev tidigare så kommer de flesta inte ens svara (förmodligen inte ens läsa) ditt mail så efter ca 4-7 dagar så mailade jag de jag inte fått svar från igen och bara skrev något kort om att jag vet att de är väldigt upptagna men jag undrade om de hade haft tid att läsa mitt senaste mail. Det får dem att förstå att du är seriös och påminner dem om mailet om de kanske bara glömt bort att läsa det. Detta gav faktiskt väldigt bra resultat för mig och jag fick många svar (3 av mina internships efter detta mail). Här i Perth så ringde jag runt till företagen istället för att maila vilket är ännu bättre, men det är ju lite knepigt (och dyrt) att göra det till ett annat land.

Stort stort lycka till finisar med allt ni kommer ta er an, och ett tack också om du orkat läsa hela vägen ner hit! Haha. Har ni några frågor som helst är det som vanligt bara att kommentera/maila så svarar jag så snart jag kan (: 

Work

WEDDING IN THE METROPOLITAN BUILDING (QUEENS, NEW YORK)

bröllops-koordinator-9 bröllops-koordinator-1 bröllops-koordinator-7 bröllops-koordinator-2 bröllops-koordinator-8 bröllops-koordinator-5 bröllops-koordinator-3 bröllops-koordinator-4 bröllops-koordinator-10 bröllops-koordinator-11 bröllops-koordinator-14 bröllops-koordinator-13 bröllops-koordinator-15 bröllops-koordinator-16

Photos: AMC Photography / Planning & Design: Hessney & Co

Äntligen har jag fått bilderna från bröllopet vi gjorde i Metropolitan Building i New York! Detta var ju egentligen inte mitt första bröllop men det kändes lite som det och var väldigt speciellt för mig då jag var med i nästan hela processen inför det här, de andra kastades jag in i när så mycket redan var planerat och bestämt. Vi hade en liten utmaning med detta bröllop då vi hade väldigt, väääldigt liten budget och bruden ville ändå ha väldigt mycket så vi fick fixa och trixa en del men tillslut tycker jag att vi fick ihop det rätt bra! Det är ju trots allt det jag utbildat mig till, göra det perfekt med alla budgets! Sedan var ju denna lokal SÅ unik och vacker i sig också. Jag hoppas ni gillar bilderna!

I finally got the pictures from the wedding we did in Metropolitan Building in New York in October! This wasn’t really my first wedding but it felt like that since I we’re a part of all the planning with this one. The others we’re already so planned when I got there. We had a very small budget to work with in this wedding so that was quite a challenge but I think it turned out great in the end and the venue itself is so stunning and unique. I would have loved to get married there! I hope you like the pictures.

Christmas

FANNY'S JULTIPS DEL 10 AV 12 – JULDUKNING

IMG_57242 IMG_58322 Sverige Julen 20153 IMG_57952 IMG_58702 IMG_58902

Min juldukning för i år! Tyvärr så fastnade den inte jättebra på bild..

Att göra en juldukning på bordet är en utav de roligaste pyntmomenten enligt mig, dessutom så är det ju ett ställe man spenderar mycket tid på under julen! Jag har satsar på en ganska enkel dukning i år med juligt naturtema, jag tyckte det passade så bra på det nya, mörka köksbordet. Tänk att jag faktiskt har pluggat dukningar, det känns ju helt galet att något så kul kan vara plugg. Hur som helst, här kommer 5 steg jag brukar följa när jag ska göra en dukning! 

English Translation // To create a table setting for christmas is one of my favorite things to do! It’s also important since it’s a place we spent a lot of time during Christmas. I chose a pretty simple styling this year with a christmassy nature theme. I thought it would look great on the new, wooden table. It’s crazy that I’ve actually studied table settings, I never thought studying could be to much fun! Anyway, here are 5 steps I usually follow when I set a table, click ”translate” above to read it in english! 

1. Bas – Välj vilken bas du vill ha. En heltäckande duk, en löpare eller något mer nytänkande? Jag valde granris eftersom att bordet är så fint i sig och jag ville inte täcka det för mycket.

2. Blommor/växter – Blommor gör att bordet känns levande och är en del jag varmt rekommenderar att ta med! Den klassiska centerpiecen är en bukett/arrangemang med blommor i mitten som också bidrar med höjd som ger ett finare reslutat. Här har jag dock istället valt att bara använda några små hyacinter och kompenserade för höjden med höga ljusstakar istället.

3. Ljus – Vad är ett dukat bord utan levande ljus? Välj om du vill använda ljustakar, ljuskoppar, lyktor, om du vill ha massor, några stycken eller minimalistiskt, välj färg osv. Jag tog två stora ljusstakar då jag tyckte det var finast men ville gärna ha mer lågor så jag fyllde ut med små ljuskoppar med värmeljus runt om.

4. Porslin och bestick – Bestäm vilka och hur många tallrikar, glas och bestick du ska ha. Tänk igenom vad som ska ätas och vad som behövs till det. Till julafton kanske man t ex. får lägga till ett snapsglas/glöggkopp och en sked till gröten?

5. Pricken över i – Dags att göra dukningen rolig och unik! Välj små extra dekorationer och gör något roligt med servetter och namnskyltar. Jag valde att dekorera bordet extra med röda äpplen, lägga ut en liten grankvist på varje tallrik för att skapa en helhet och ”knyta ihop” stylingen med mitten av bordet och sedan gjorde jag namnskyltar av presentettiketter och knöt fast dem med presentsnöre som en servettring. Möjligheterna är oändliga och detta är den roligaste delen av dukningen!

Work

3 FROM THE WEDDING

IMG_31482

I lördags hjälpte jag Brittney med ett bröllop i Central Park Boat House! Det är så himla fint där och solen strålade. Hann som vanligt inte ta överdrivet mycket bilder och inget från när allt var helt klart men jag hoppas att fotografen fick mycket. Här är i alla fall ett av arrangemangen vi gjorde till borden!

Last Saturday I helped Brittney with a wedding in Central Park Boat House! It’s so beautiful there and the sun was shining. As usual I could take that many pictures and nothing from when everything was done but I hope the photographer got some good pictures. This is one of the centerpieces! 

IMG_32812

Vi dekorerade altargången med girlanger som jag satte vita rosor i.

We decorated with garlands that we put white roses in. 

IMG_33162

Såhär såg borden ut tillslut! Tyvärr fick jag ingen bild med ljusen tända och när stolarna var framme, men det var bättre än inget! Vigseln var på kvällen så vi hade massor med ljus överallt.

This is what the tables looked like! Unfortunately I didn’t get any pictures with the candles lit and the chair but it’s better than nothing! The ceremony was during night so we had lots of candles.