Ett gammalt favoritrecept


Igår kväll lagade jag ett gammalt favoritrecept som jag helt hade glömt bort - min quinoasallad med kyckling! Andreas älskade den också och har önskat den som en återkommande maträtt här hemma, haha. Jag tänkte att eftersom att jag själv glömt bort receptet så har ni säkert också det, så jag lägger upp det igen! Enkelt och perfekt som både lunch och middag :)


.

Quinoa och avokadosallad med kyckling

2 portioner


INGREDIENSER
2 kycklingfiléer
2 dl röd quinoa
2 avokados
1 hönsbuljongtärning
1 påse Mâchesallad
Tzatziki
Paprikakrydda
Currykrydda
Salt & peppar


GÖR SÅHÄR

1. Skölj quinoan i en sil och koka sedan i vatten utan lock tillsammans med hönsbuljongtärnigen i 20 minuter.

2. Skär kycklingfiléerna i bitar och krydda med paprika, curry, salt och peppar. Stek sedan i smör och olja (var försiktig med temperaturen så att den inte blir torr!).

3. Ta av quinoan från spisen när den är klar och häll av allt vatten. Rör ner en klick smör.

4. Skala och tärna avokados och blanda sedan med salladen och quinoan.

5. Servera med en klick tzatziki!

Gillar

Kommentarer

amandasääv
amandasääv,
Så gott det ser ut!! Måste testa detta 😍
nouw.com/amandasääv
fannystaaf
fannystaaf,
Du borde absolut testa 😃
nouw.com/fannystaaf
R
R,
Hej Fanny, jag har följt din blogg i flera år & älskar den. Dock tar inläggen så lång tid att ladda & i vissa fall laddas de inte alls i mobilen (samma med wifi & 4G) så tyvärr slutar det ibland med att jag inte läser. kan behöva ladda sidan flertal ggr.

Ville bara att du skulle veta det och om möjligt kika på andra plattformar för det är så tråkigt att det ska påverka.

PS. Du är grym!
fannystaaf
fannystaaf,
Hej! Tusen tack för dina fina ord, och tack för att du säger till! Har mailat detta till Nouw och hoppas de kan lösa det asap 😊 Säg gärna till igen om det fortsätter vara likadant framöver. Kram! <3
nouw.com/fannystaaf
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229