MORNING SUNSHINE & HOMEMADE GRANOLA
Godmorgon solstrålar! Imorse startade dagen på bästa sätt med mumsig, hemmagjord granola + färska jordgubbar till frukost ute på en soldränkt balkong. Som jag sagt så många gånger tidigare så är denna balkong verkligen min lilla safe haven, lägenheten vi bor i var ju möblerad när vi flyttade in och då jag är väldigt kräsen med inredning kan vi ju milt säga att jag inte riktigt stöttar valet av möbler och dekoration, men ute på balkongen som var så gott som tom har jag fått fria händer och här ute älskar jag verkligen att vara oavsett om det är för att jobba, läsa, äta middag eller powernapa. Hur som helst, tillbaka till granolan! Hemligheten med bra granola är att inte riktigt följa ett recept utan man får höfta lite och "tager vad man haver", här är i alla fall en uppskattning på vad jag hade i min och vad som är en bra fördelning!
English translation // Good morning sunshines! I started my day in the best way, with homemade granola + fresh strawberries on our sunny balcony. Like I've told you before our balcony really is my safe haven, the apartment we're staying in was furnished when we got here and I can't say that I support the choice os furniture and decor but the balcony were almost empty so here I got to do whatever I wanted and I really love spending time here no matter if it's working, reading a book, eating or powernaping. Anyway, back to the granola! The secret with a good granola is to not follow a recipe and just use what you have around, but here is a estimate for what I had in mine. Press the Translate tab above to read it in english or your language!
INGREDIENSER4 dl hackade nötter (jag hade hasselnötter, mandlar och pekannötter) 3 dl havregrym (jag hade fullkornshavregryn) 3 dl frön (jag hade linfrön, chiafrön, semsamfrön, solroskärnor och pumpakärnor) 1,5 dl kokosflingor 1 dl frystorkad/torkad frukt eller bär (jag hade torkade blåbär) 3 msk kardemumma 1 dl rapsolja 0,5-1 dl honung