Everyday

MIN HELG I BILDER

Röd blus här / Svartglittrig topp här

 I fredags var jag ledig, så jag passade på att ta en sväng på stan för att köpa julklappar och leta reda på något att ha på julfester/julafton etc. Jag föll för båda dessa toppar på Gina men bara den svarta fick följa med hem.

1 – Jag svängde förbi Hötorget och suktade lite efter alla underbara julblommor. Inget fick följa med hem dock då det inte riktigt känns som någon idé nu med hela lägenheten fylld av kartonger. 2 – Vi gjorde vårt bästa för att få till fredagsmyset bland kartongstaplarna. Det blev en av favoritpastorna och The Holiday fredagen till ära!

1 – På lördagen jobbade jag på Blomsterriket! Jag har jobbat där varenda jul sedan jag var 12 så det ger mig verkligen julkänslor med alla julblommor, pynt, glada kunder och mycket att göra. 2 – Jag band en liten julinspirerad tulpanbukett som jag sedan tog med till kvällens värdpar.

Jag åkte hem en snabbis för att svira om och bättra på sminket och sedan promenerade vi bort till Emma och Anton. Det bjöds på fantastiskt god trerätters, det bästa sällskapet och så en rundtur av deras nya lägenhet såklart. Vid 03.30 promenerade vi hem igen hand i hand medans snön föll. En riktig lördagsnattsidyll!

1 – I söndags invigde jag min nya blus som ni kan hitta här. 2 – Sedan packade vi ner halva lägenheten i lådor, så nu är köket så gott som klart och vi har mest kläder och småprylar kvar.

1 – Vi tände det andra ljuset i ljusstaken ♥ 2 – Vid 17 kom mamma och pappa och hämtade upp mig så åkte vi hem till min faster Marie med familj och åt en mysig söndagsmiddag och lekte med lillkusinen.

Tack för denna helg! Nästa kommer spenderas bärandes, upppackandes och skruvandes i nya lägenheten. Kan knappt bärga mig! 🙂 

Everyday

VECKA 50

Hej fina ni! Idag hade jag och Anna (min praktikant) ett långt möte inbokat som hela dagen kretsade kring, det blev dock inställt tidigt imorse så då utnyttjade jag friheten av att vara min egen chef och bestämde att vi åkte till Mall Of Scandinavia för en liten version av andra företags julfest, men för oss blev det mysig dagsbio med julfilm och julklappsshopping. Så himla härligt och en riktig mjukstart på veckan! Sedan jag kom hem har jag bockat av mailen och planerat jobbet för resten av veckan. Tänk att det bara är några dagar kvar till flytt nu, och bara två veckor till julledighet! Jag minns inte sist jag var julledig, och i år ska jag vara det hela 2 veckor. Ska bli så mysigt att bara vila i mellandagarna! Hur som helst, såhär ser veckans planer ut 🙂

Måndag: Mysigt julfirande med Anna i MOS (Läs: Dagsbio och julklappsshopping) följt av lite jobb på kvällen.

Tisdag: Ett morgonmöte, springa lite ärenden på stan och sedan ett sent eftermiddagsmöte.

Onsdag: Podda med Lisa på morgonen och sedan jobba hemifrån under dagen. På kvällen ska jag på julbord med Andreas jobb.

Torsdag: Jobba hemifrån hela dagen och sedan packa packa packa på kvällen. Allt ska ner!

Fredag: Lägenheten blir officiellt vår! Vi får nycklarna 09.00 och sedan ska Andreas till jobbet en sväng på förmiddagen och om jag känner mig själv rätt så kommer jag då börja flytten till fots haha. Den nya ligger ju bara ca 150 meter från vår gamla så några vändor med påsar och grejer kommer jag nog inte kunna låta bli. Sedan kommer Andreas föräldrar till Stockholm så då ska vi iväg på en IKEA, Mio och Bauhaussväng.

Lördag – Söndag: Flytt!

Christmas

RECEPT: SAFFRANSBULLAR MED MANDELMASSA

 

Jag äääälskar saffransbröd men kan tycka att vanliga lussebullar man bli lite torra och tråkiga ibland, dessutom tycker jag inte om russin i bröd. Så, förra helgen bestämde jag mig för att baka kanelbullar fast byta ut lite av ingredienserna så att det blev saffransbullar istället, och mumsigt blev det kan jag lova! Här har ni receptet: 

 

DU BEHÖVER
12 dl Vetemjöl
125 g Smör
0.5 L Standardmjölk
50 g Jäst
1 g saffran
0.5 tsk Salt Fint
2 dl Strösocker

Till fyllning & topping: 
100 g Smör
200 g Mandelmassa
1,5 dl Strösocker
2 st Ägg
Pärlsocker

GÖR SÅHÄR

1 – Ta fram smöret till både degen och fyllningen och låt det mjukna i rumstemperatur (viktigt för saftiga bullar, smält inte smöret!)

2 – Häll 11 dl av mjölet i en bunke och rör sedan i salt och strösocker. Klicka till sist i det rumsvarma smöret men blanda inte än.

3 – Värm upp mjölken försiktigt i en kastrull tills det blir fingervarmt (inte varmare än 37 grader!) och lös sedan upp jästen i mjölken. När jästen har löst upp sig häller du i saffran och rör om ordentligt.

4 – Häll ner mjölkblandningen med mjölblandningen och smöret och knåda för hand till en smidig deg (tills den släpper från kanterna), låt sedan jäsa under en handduk i 30 minuter.

6 – Rör ihop alla ingredienser till fyllningen (spara ett av äggen och pärlsockret). När degen är färdigjäst delar du den i 4 delar som du kavlar ut en och en på lite mjöl på ett bord/bakbord. Bred sedan ett tjockt lager med fyllning på dagen, rulla ihop och skär i bitar, ca 10 st per rulle. Lägg den sedan i varsin bullform på en plåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter under handduk.

7 – Sätt ugnen på 220 grader och pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Sedan rekommenderar jag att grädda bullarna i en muffinsplåt om du har en, det gör att de växer på höjden istället för bredden och blir riktigt saftiga. Lägg dem annars på en vanlig plåt och grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Låt svalna på plåten och njuuut sedan!

Christmas

JULKLAPPSTIPS – TILL HONOM

Morgonrock / Knivset / Kalsonger / KlockaPresskanna / Handskar / Plånbok / Whiskeyglas / Mysshorts / Slips / Vinterskor

Killar och män kan verkligen vara såååå svåra att köpa julklappar till, för mig är det speciellt pappa och lillebror (A kan jag inte sluta köpa julklappar till.. haha). Jag är faktiskt på väg ut på en liten julklappsjakt nu där jag framför allt ska leta till dessa två så jag satte ihop den här listan både som tips till er och mig själv, haha. Här kommer några idéer till männen i era liv: 

• Böcker. Gärna en serie på flera så blir det en roligare present och han får mer att läsa! Jag köpte Hammarbyserien till min pappa för några år sedan och det blev en riktig höjdare så nu ger jag honom de nya böckerna så fort de släpps.

• Ett roligt sällskapsspel. Det brukar vara kul att ha på julaftonskvällen om inte annat!

• Någon snygg accessoar. Mössa, handskar, plånbok, strumpor, halsduk, kalsonger, slips, solglasögon etc.

• Nya tofflor, morgonrock, pyjamas eller bara fina mjukiskläder (så att du slipper titta på de 10 år gamla träningsbyxorna, haha)

• Biljetter till något. En konsert, match eller liknande. Det är roligast om det är något ni ska göra tillsammans!

• Ett lite extra lyxigt kaffe eller en fin Whiskey om han gillar det.

• En bra fuktkräm, ett lyxigt rakskum eller ett wax.

•  Ett grillset med allt han kan tänkas behöva till grillen. Det finns en massa snygga!

• En fin skjorta, tröja eller annat klädesplagg.

• Netflix/Spotify/HBO/Viaplay prenumeration

• Något verktyg han saknar eller en senare och bättre version på något han redan har.

• Apple TV

• Något tillbehör till hans telefon. Skal, fodral, billaddare eller liknande brukar alltid bli väl använt.

•  Ett Playstation och/eller ett TV-spel

•  Ett klockskrin om han har många klockor liggandes. Både snyggt och praktiskt!

• En ny klocka

• Skor tycker jag faktiskt alltid är en bra killpresent! För det första så är det lätt att känna sig säker på att de sitter bra om man kan hans storlek och sedan är det något som han verkligen kommer att använda.

• En prenumeration på hans favorittidning

• En parfym

• Kvalitétshörlurar

• Något till hemmet. Nya handdukar, knivset, manligt doftljus, drinkredskap/glas etc.