PEPPARKAKSGRANOLA MED TRANBÄR

Hej på er finisar! Tack för alla era fina och peppande kommentarer igår ♥ Jag fortsatte känna mig rätt nere hela kvällen men när jag vaknade imorse kände jag mig mycket gladare och starkare och har nu fått en massa gjort under förmiddagen! Jag har bland annat gjort min mumsiga granola med en liten jultwist, jag bytte ut kardemumman mot pepparkakskryddor och torkade blåbär mot tranbär. Yum! Denna kommer jag njuta av varje morgon nu i December tillsammans med en kopp från min teadventskalender. Jag har tänkt att jag ska lägga upp ett inlägg med lite högre kvaliét på onsdagar, som en lista, guide, recept eller ett längre inlägg om något. Vad tror ni om det? Lite så att vi håller kvar vid den gamla stilen på inlägg fast bara en gång i veckan? Ni får gärna komma med önskemål om det är något speciellt ni skulle vilja läsa! Här kommer receptet på min mumsiga granola:

INGREDIENSER

4 dl hackade nötter (jag hade hasselnötter, mandlar och pekannötter) 3 dl havregrym (jag hade fiberhavregryn) 3 dl frön (jag hade linfrön, chiafrön och solroskärnor) 1 dl torkade tranbär eller lingon 5 tsk pepparkakskrydda 1 dl rapsolja 1 dl honung

GÖR SÅHÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör ihop oljan och honungen i en skål tills det är helt blandat. Ju mer honung du tar ju sötare och klumpigare blir granolan!

3. Rör ner hackade nötter, fröer, havregryn och pepparkakskryddan i honungsblandningen. Rör om ordentligt och se till att allt är täckt av olja och honung.

4. Fördela ut jämt på ett bakplåtspapper på en plåt och rosta mitt i ugnen i 10 minuter, ta ut och rör om på plåten och rosta sedan 10 minuter till.

5. När granolan svalnat lite rör du ner de torkade tranbären/lingonen. Förvara torrt i rumstemperatur, kanske i en fin glasburk! Min fina är helt nyköpt och ni hittar den här.

Gillar

Kommentarer

Fanny Staaf
Fanny Staaf,
Vad härligt, då blir ju detta den perfekta mixen 😃 Kram!
fannystaaf.se
Fanny Staaf
Fanny Staaf,
Vad roligt 😃
fannystaaf.se
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229